Какво се крие в името на сиренето? Този въпрос се превърна в препъни камък в търговските преговори между САЩ и Мексико, според двама източници от мексиканското правителство, пожелали анонимност,цитирани от Ройтерс.
САЩ възразяват срещу новото търговско споразумение на Мексико с Европейския съюз, което предоставя специална защита на стотици европейски продукти, чиито имена са свързани с конкретни региони, като например пармезан, фета и манчего. То също така дава на Европейския съюз правна защита срещу нарушения.
Вашингтон твърди, че споразумението, подписано през май, ще ограничи бъдещите американски производители да продават сирена в Мексико под имена като пармезан и фета. САЩ отдавна твърдят, че тези имена са общи, докато ЕС казва, че пармезанът трябва да бъде запазен за пармезан от Северна Италия и сирене фета от избрани части на Гърция.
„Абсолютно погрешно е това, което Мексико направи“, изтъква Хайме Кастанеда, изпълнителен вицепрезидент на Съвета за износ на млечни продукти на САЩ. „Мексиканското правителство трябва да гарантира, че Съединените щати и мексиканските производители на сирена с популярни наименования ще продължат да бъдат на пазара“, допълва той.
САЩ и Мексико са в разгара на трънливи двустранни преговори за осигуряване на временна търговска сделка тази година, докато паралелно текат дискусии за подновяване на споразумението между САЩ, Мексико и Канада, което е ключов елемент от мексиканската икономика.
Тези преговори с високи залози дадоха на САЩ предимство да настояват по въпроси, касаещи пазар за милиарди долари за американските износители на сирене. И това причинява главоболие на мексиканските власти.
Въпреки че договорът между Мексико и ЕС е подписан, Мексико все още не е завършило процедурите, необходими за влизането му в сила, докато Европейският съюз го е направил, според говорител на Европейската комисия. Говорител на министерството на икономиката на Мексико заяви, че споразумението трябва да бъде ратифицирано от законодателите.
Европейската комисия е заявила пред Ройтерс, че няма да е възможно да се променят условията на споразумението и че е „взела под внимание действията на САЩ“, противопоставящи се на защитата на европейските сирена.
Службата на търговския представител на САЩ вече е изразила мнението си относно схемата за защита на продуктите с географски указания (ГУ) на ЕС. „ЕС продължава да се стреми да разшири вредната си система за ГУ на своята територия и извън нея“, се казва в доклад на търговското ведомство от април.
В него се посочва, че принуждаването на производителите на млечни продукти извън блока да използват описания като „имитация на фета“ или „в стил азиаго“ е скъпо и ненужно и допринася за търговския дефицит на САЩ със сирена от 1,2 милиарда долара с блока.
Мексико е сред най-големите потребители на сирене в света, предпочитайки местни сортове като жилавото сирене Оахака, и queso fresco. Но вносът на сирене, главно от САЩ, се е увеличил от 80-те години на миналия век и сега съставлява близо 30% от вътрешното потребление, движен от продукти като настърган пармезан на Kraft и Great Value Manchego на Walmart, както и от нарастващата популярност на пицариите в Мексико.
САЩ изнасят сирене на стойност около 1 милиард долара за Мексико годишно, докато общият износ на млечни продукти от ЕС за страната възлиза само на 200 милиона долара.
Европейските производители на сирене посочват, че сблъсъкът със САЩ отразява противоположни земеделски култури — масово производство срещу защитени регионални традиции.
„САЩ винаги са били нация с голямо потребление, което е точно обратното на това, което представляват наименованията за произход“, коментира Антонио Мартинез, ръководител на организация, която защитава регионалното обозначение на Manchego. По-малкият мащаб на производителите на манчего в Испания им придава техния „чар и уникална идентичност“, добавя той.
Продавачите на сирене в Мексико като Родолфо Наваро, който оглавява семеен дистрибутор на сирене, подкрепят търговската сделка с ЕС, защото тя ще намали митата върху вносните от Европа сирена.
„Тези сирена ще обслужват различни пазари. Европейското сирене ще се продава в по-висока ниша“, посочва той.
