Световните цени на храните са се повишили през февруари, след като регистрираха спад пет поредни месеца, съобщава Ройтерс, цитирайки Организацията на обединените нации по прехрана и земеделие.
Сред причинита за това са по-високите цени на зърнените култури, месото и повечето растителни масла, които компенсирали спада в цените на сиренето и захарта.
Индексът на цените на храните на ФАО, който проследява месечните промени в кошница от международно търгувани хранителни стоки, е средно 125,3 пункта през февруари, в сравнение с ревизираните 124,2 през януари.
Индексът все още е с 1% под стойността си година по-рано и с близо 22% под пика си от март 2022 г., достигнат след началото на войната в Украйна.
Средните цени на зърнените култури се увеличават с 1,1% спрямо предходния месец, като цените на пшеницата се е повишила с 1,8% поради метеорологичните рискове в Европа и Съединените щати, както и продължаващите логистични смущения в Руската федерация и по-широкия Черноморски регион. Те все още са с 3,5% под нивото си от предходната година.
Цените на ориза се повишават леко с 0,4%, подкрепени от устойчивото търсене на сортове басмати и японика.
Цените на растителното масло се покачват с 3,3%, достигайки най-високото си ниво от юни 2022 г. Цените на палмовото масло се увеличава поради силното световно търсене и по-ниското производство в Югоизточна Азия, докато цените на соевото масло ръсте поради очакваната „политическа“ подкрепа за биогоривата в САЩ.
Цените на месото нарастват с 0,8% спрямо януари, водени от рекордните цени на овчето месо и по-силното търсене на говеждо месо в САЩ и Китай.
Цените на млечните продукти спадат с 1,2%, удължавайки продължавайки няколкомесечен спад, главно поради по-ниските цени на сиренето в Европейския съюз. Цените на обезмасленото и пълномасленото мляко на прах и маслото обаче са се увеличили поради силното търсене на фона на ограниченото предлагане от ключови износители.
Цените на захарта спадат с 4,1% до най-ниското си ниво от октомври 2020 г., отразявайки очакванията за изобилие от световно предлагане, включително рекордно производство в Съединените щати. В отделен доклад, ФАО леко повишава прогнозата си за световното производство на зърнени култури за 2025 г. до рекордните 3,029 милиарда метрични тона, отразявайки малки корекции, главно по отношение на оценките за царевица и ориз. Това би било с 5,6% по-високо на годишна база.
Световните запаси от зърнени култури до края на сезон 2026 също се очаква да се увеличат, като съотношението на запасите към потреблението в световен мащаб се очаква да бъде комфортно – 31,9%.
