Сиренето и киселото мляко да бъдат вписани в Европейския регистър на защитените наименования за произход и защитени географски указания, е поискала България. Това става ясно от съобщение на земеделското министерство, цитирано от БНР и „Сега“.
Заявлението до Европейската комисия е подадено от сдружението „Български традиционни млечни продукти“ и по регламент до 9 януари 2021 г. могат да бъдат правени възражения срещу искането.
Сдружението започва процедурата по вписването в Европейския регистър на произведените в България бяло саламурено сирене и кисело мляко.
Преди да се стигне до регистрация, продуктите преминават през сериозни проверки, които традиционно продължават между една и две години, като се инспектират рецептурите и историите за производството им.
С окончателното вписване на българското сирене и кисело мляко в този регистър страната ни ще може да ги изнася в ЕС и други страни с общо наименование, което е улеснение за експорта на млекопреработвателните ни предприятия.
